Palabras clave: Tratamiento de decoloración de las aguas residuales alimentarias; Industria alimentaria; Aguas residuales de alta cromaticidad
Con el rápido desarrollo de la economía, la mejora de los niveles de vida y el fortalecimiento de la industrialización, la contaminación del medio ambiente causada por el proceso de producción de alimentos se ha intensificado, Y el daño a la salud humana se ha vuelto cada vez más común y grave. Especialmente, las aguas residuales descargadas del proceso de producción tienen las características de alta concentración de contaminantes orgánicos, alta cromaticidad y grandes cambios en la calidad y cantidad del agua. El TRATAMIENTO DE descoloración de las aguas residuales alimentarias es una de las aguas residuales industriales más difíciles de tratar. Especialmente La cromaticidad siempre ha sido un punto difícil y clave en el tratamiento de aguas residuales en la industria alimentaria.
La principal fuente de aguas residuales de alta cromaticidad en la industria alimentaria es: en primer lugar, durante el proceso de producción de alimentos, las reacciones químicas producen pigmentos, que eventualmente ingresan a las aguas residuales, como la melanina producida por la oxidación de la glucosa durante la fermentación de la salsa de soja. En segundo lugar, durante el proceso de producción, para lograr un buen color de los alimentos, se agregan colorantes y colorantes comestibles, como la coloración de caramelo agregada artificialmente durante la mezcla de salsa de soja y la fruta verde agregada durante la producción de judías verdes.
A partir de la aplicación actual de tecnologías de tratamiento de aguas residuales, los métodos efectivos para eliminar el color de las aguas residuales incluyen adsorción, coagulación, métodos biológicos, separación de membranas, oxidación química y electrocoagulación.
1. Adsorción decoloración
La tecnología de decoloración por adsorción se basa en el efecto de adsorción de los adsorbentes para eliminar la cromaticidad. Los adsorbentes de uso común incluyen adsorbentes renovables como carbón activado y fibras de intercambio iónico, así como adsorbentes no renovables como varios minerales naturales (bentonita, tierra de diatomeas), desechos industriales (escoria de carbón, cenizas volantes) y desechos naturales (carbón, aserrín). En la actualidad, los adsorbentes utilizados para la decoloración de adsorción dependen principalmente de la adsorción física, pero las fibras de intercambio iónico, La bentonita modificada, etc. también tienen efectos de adsorción química.
2. decoloración de la floculación
La descoloración de la coagulación es el proceso de uso de coagulantes para precipitar sustancias formadoras de color en las aguas residuales para la decoloración. La tecnología de decoloración de floculación es una tecnología de decoloración ampliamente utilizada con bajo costo de inversión, pequeña huella de equipo y gran capacidad de procesamiento.
3. decoloración por método de oxidación
La decoloración química de la oxidación se refiere al uso de agentes oxidantes como cloro, ClO2, O3, H2O2, HClO4 e hipoclorito para romper o alterar la estructura química de los cromóforos en aguas residuales bajo ciertas condiciones, logrando así el propósito de la decoloración de las aguas residuales. Los métodos de oxidación incluyen oxidación química, oxidación fotocatalítica y oxidación ultrasónica. Aunque los procesos específicos son diferentes, el mecanismo de decoloración es el mismo. La oxidación química es actualmente un método de investigación relativamente maduro. Los oxidantes generalmente incluyen reactivo de Fenton (Fe2 - H2O2), ozono, cloro gaseoso, hipoclorito de sodio, etc.
4. descoloración biológica
La descoloración biológica es el uso de enzimas microbianas para oxidar o reducir moléculas coloreadas, rompiendo sus enlaces insaturados y cromóforos para lograr la decoloración.
5. decoloración electroquímica
El método electroquímico purifica las aguas residuales a través de reacciones de electrodos. De acuerdo con el modo de reacción del electrodo, los métodos electroquímicos se pueden dividir en electrólisis interna, y electrocoagulación electrorrevestimiento, y Electrooxidación. El método de electrólisis interna más famoso es el método de chip de hierro.
6. Método de separación de membrana para la decoloración
En el campo del tratamiento de aguas residuales, la separación de membranas es una tecnología que utiliza películas poliméricas naturales o sintetizadas artificialmente, impulsadas por diferencias de energía externa o potencial químico, para separar selectivamente los contaminantes en el agua, purificando así las aguas residuales.
El proceso de decoloración y adsorción de aguas residuales desarrollado por Jiangsu Haipu Functional Materials Co., Ltd. elimina la gran mayoría de las sustancias coloreadas en las aguas residuales por adsorción. El color del agua adsorbida se puede reducir a la transparencia, lo que garantiza la descarga posterior o los requisitos de reutilización.
Cuando se utiliza el proceso de adsorción de Haipu para aguas residuales de alta Cromaticidad, las aguas residuales se prefiltran para eliminar la materia suspendida y particulada, y luego entran en la torre de adsorción para la adsorción. El material de adsorción especial lleno en la torre de adsorción puede adsorber las sustancias coloreadas en las aguas residuales en la superficie del material, reduciendo significativamente la cromaticidad del efluente. Después de la saturación de adsorción, se utilizan agentes de desorción específicos para desorber el material adsorbente, lo que permite que se regenere, y este proceso se repite continuamente. El Flujo de proceso de decoloración de aguas residuales y tratamiento de adsorción se muestra en la siguiente figura.
Figura 1 Diagrama del proceso de decoloración de aguas residuales
Esta instalación de tratamiento de decoloración y adsorción de aguas residuales de nueva construcción tiene una capacidad total de tratamiento de aguas residuales diseñada de 100m 3/D. Las aguas residuales son aguas residuales de alta cromaticidad de la fábrica, con color profundo y alto contenido orgánico, que no pueden satisfacer las necesidades de producción estables de la empresa. Haipu ha personalizado el diseño del proceso para las aguas residuales, y los indicadores de diseño de aguas residuales se muestran en la siguiente tabla.
Tabla 1 Tabla de parámetros de diseño de aguas residuales
| Indicador | Volumen de agua (m³/d) | Color |
| Dispositivo de entrada de agua | 100 | Marrón rojo |
| Efluente del dispositivo | ~ 100 | Amarillo Canario |
| Sal de vapor en el efluente | Blanco |
Figura 2 Apariencia de agua cruda (izquierda) y efluente (derecha)
El proceso de adsorción personalizado de Haipu puede adsorber profundamente y eliminar la materia orgánica de las aguas residuales, reducir el color del efluente, mejorar la estabilidad y la calidad del sistema de evaporación de sal posterior. reducir los costos de producción y operación de la empresa, y proporcionar garantía para la producción estable en el sitio para los clientes.
Ventajas del método de adsorción
1. Eliminar profundamente la materia orgánica de las aguas residuales, reduciendo el DQO y La cromaticidad del efluente adsorbido, puede garantizar que el efluente cumpla con los estándares de descarga o los requisitos operativos de los procesos posteriores;
2. Uso especialmente modificados de adsorción de materiales, con gran capacidad de adsorción, baja inversión en equipos y bajos costos operativos;
3. El flujo del proceso es simple y puede lograr una operación de automatización completa, lo que hace que la operación y el mantenimiento sean convenientes;
4. Se puede organizar en múltiples capas, con una pequeña huella y un ciclo de instalación corto.
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